冰镇桂花苦瓜_冰镇桂花苦瓜的家常做法

一直觉得,
味觉会随着年纪和岁月
一起发生着改变的。
小的时候,
会拒绝一切味苦和味道怪异的食物,
无论家长如何苦口婆心的游说
这个食物对身体有这样那样的益处,

不!
宝宝不吃!
宝宝拒绝!

并且一脸坚定和嫌弃。
对,我就曾是一粒药要吃一小时,
放进喉咙最后还会吐出来的任性girl。

而后随着年龄的增长和心智的成熟
接收外界的食物知识也越来越多,
味觉的容纳度不知不觉变的更宽。
开始吃一些以前不那么欣赏
甚至完全拒绝的食物,
并开始发现各种食材的本真和美好。
菜品的调味和做法也开始越来越简单。

有时候,
新鲜的食材本身,
就闪闪发光。

苦的食材其实也会有很美妙的一面,
这点,和成长很像。

随着越来越热的天气,
坐标南方的四喜今儿要做的
就是今夏的第一道消暑料理——

冰镇桂花苦瓜的做法

步骤
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1

冰镇桂花苦瓜的步骤

新鲜的苦瓜洗净,从中间剖开,用勺子挖掉中间的籽和白瓤。

步骤
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2

冰镇桂花苦瓜的步骤

苦瓜切薄片,放入冰水里冰镇十分钟。
(注意,冰块和水均为可饮用水)

步骤
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3

冰镇桂花苦瓜的步骤

蜂蜜里加一些干桂花稍微腌制一下。

步骤
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4

冰镇桂花苦瓜的步骤

碟子里放冰块,把苦瓜片放在冰上,蘸着桂花蜂蜜食用。

是不是光看着就很清凉解暑呢?
天气这么热,
你真的不打算试试吗?

冰镇桂花苦瓜的成品图

冰镇桂花苦瓜成品图

冰镇桂花苦瓜讨论

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