蜂蜜小面包_蜂蜜小面包的家常做法

@1@将盐先放入面包机内桶,再放入清水、鸡蛋、面包粉、蜂蜜、细砂糖、奶粉、酵母粉,开启面包机“和面”功能搅拌15分钟@2@加入室温软化黄油25克,再次开启面包机“和面”功能,运行两次15分钟,直至面团成

蜂蜜小面包的做法

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将盐先放入面包机内桶,再放入清水、鸡蛋、面包粉、蜂蜜、细砂糖、奶粉、酵母粉,开启面包机“和面”功能搅拌15分钟

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2

加入室温软化黄油25克,再次开启面包机“和面”功能,运行两次15分钟,直至面团成光滑状,可拉出透明薄膜

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3

面盆涂上薄薄的一层植物油防粘,将搅拌好的面团放入,盖上保鲜膜,放室温发酵至2倍大

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4

取出面团称出总重量

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5

将面团按扁,分割成8等份

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6

将面团滚圆,盖上保鲜膜

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7

取一个小面团用擀面棍擀成椭圆形

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8

由上向下卷起

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卷成长卷状

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将长卷对半切开

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11

小碗内放入白芝麻,将面卷的底部粘上白芝麻

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12

8寸方形烤盘上涂上黄油15克

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13

将面卷4行4例的排放在烤盘上,静置发酵约30分钟

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14

烤箱180度预热,将面包放在烤箱中层,180度20分钟

蜂蜜小面包讨论

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