蜂蜜柚子茶_蜂蜜柚子茶的家常做法

家里那俩都感冒了,连日咳嗽,买了个柚子吃,红柚特别甜,剩的皮也利用了做柚子茶,果肉不够,是第二天又买了个柚子放里的。
  柚子的功效:中医认为,柚肉甘酸,性寒无毒,具有理气化、润肺清肠、补血健脾等功效。鲜柚肉含有类似胰岛素成分,有降血糖功效,极有益于糖尿病、心血管病患者,能治食少、口淡、消化不良等症,常食有帮助消化、除痰止渴、理气散结作用。
  上网查了做柚子茶去苦味妙招,按照芹意的方子做的。做完口感真的特别的好。

蜂蜜柚子茶的做法

步骤
step

1

蜂蜜柚子茶的步骤

柚子皮洗净:先用洗洁精泡洗,再用细盐搓,最后用60度热水冲洗干净

步骤
step

2

蜂蜜柚子茶的步骤

用刮皮刀刮下柚子表皮,越薄越好

步骤
step

3

蜂蜜柚子茶的步骤

将刮下的柚子皮切成细丝,越细越好

步骤
step

4

蜂蜜柚子茶的步骤

切好的柚子皮中放少许盐

步骤
step

5

蜂蜜柚子茶的步骤

用力揉至柚子皮出水

步骤
step

6

蜂蜜柚子茶的步骤

用清水冲洗干净,反复三次,最后一次冲洗干净后,放入淡盐水中,放入冰箱过夜,这样就会去掉柚子皮的苦味

步骤
step

7

蜂蜜柚子茶的步骤

第二天拿出浸泡好的柚子皮丝冲洗干净,放入加入清水和盐的锅内再煮10分钟

步骤
step

8

蜂蜜柚子茶的步骤

捞出冲洗干净,攥干水分备用。现在的柚子皮基本没有多大苦味了。

步骤
step

9

蜂蜜柚子茶的步骤

柚子肉剥好

步骤
step

10

蜂蜜柚子茶的步骤

用料理机把柚子肉绞碎,不用太碎

步骤
step

11

蜂蜜柚子茶的步骤

把打碎的柚子肉、冰糖和柚子皮一起放入小锅里,加入小半碗水

步骤
step

12

蜂蜜柚子茶的步骤

大火煮沸

步骤
step

13

蜂蜜柚子茶的步骤

小火慢熬,搅拌避免锅底糊

步骤
step

14

蜂蜜柚子茶的步骤

熬至水分收干关火

步骤
step

15

蜂蜜柚子茶的步骤

放置室温,加入蜂蜜搅拌

步骤
step

16

蜂蜜柚子茶的步骤

放置密封的容器,冷藏保存,想喝的时候拿出冲饮即可,时间越长苦味越小,但是我当时就尝了,真的不苦

蜂蜜柚子茶的成品图

蜂蜜柚子茶成品图
蜂蜜柚子茶成品图

蜂蜜柚子茶的烹饪技巧

技巧
tips

  是按照芹意的方子做的,真的味道特别的好,也不苦。

蜂蜜柚子茶讨论

未经允许不得转载:蜂恋棠 » 蜂蜜柚子茶_蜂蜜柚子茶的家常做法

赞 (0)