哈拉一款添加了蜂蜜的经典面包的做法_哈拉一款添加了蜂蜜的经典面包的家常做法

这是款有着宗教色彩的面包,这个面包是犹太人传统的面包,不用糖用蜂蜜来增加甜度,也增加了风味

哈拉一款添加了蜂蜜的经典面包的做法

步骤
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哈拉一款添加了蜂蜜的经典面包的步骤

先把蜂蜜和牛奶搅拌均匀然后放入其他所有材料

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哈拉一款添加了蜂蜜的经典面包的步骤

选择发面程序

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哈拉一款添加了蜂蜜的经典面包的步骤

在最后几分钟关掉程序,让面团自由发酵,待发到两倍大的时候用手指按压,四周不回缩不塌陷就可以了

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哈拉一款添加了蜂蜜的经典面包的步骤

面团平均分割成9个,用保鲜膜盖住醒15分钟

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哈拉一款添加了蜂蜜的经典面包的步骤

取一个面团以这种叠压的方法揉

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哈拉一款添加了蜂蜜的经典面包的步骤

最后揉圆

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哈拉一款添加了蜂蜜的经典面包的步骤

放入八寸的不粘模具里

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哈拉一款添加了蜂蜜的经典面包的步骤

放烤箱发酵40分钟

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哈拉一款添加了蜂蜜的经典面包的步骤

发酵好拿出来刷蛋液

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哈拉一款添加了蜂蜜的经典面包的步骤

撒上黑芝麻

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哈拉一款添加了蜂蜜的经典面包的步骤

放烤箱上管120度,下管170度烤30分钟

哈拉一款添加了蜂蜜的经典面包的成品图

哈拉一款添加了蜂蜜的经典面包成品图
哈拉一款添加了蜂蜜的经典面包成品图

哈拉一款添加了蜂蜜的经典面包的烹饪技巧

技巧
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哈拉面包采用的蜂蜜发酵,不能放过多蜂蜜会引起发酵过头

哈拉一款添加了蜂蜜的经典面包讨论

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