关于鳗鱼是寒性还是热性的知识点，全球资讯将为你整理了下面这些知识。
鳗鱼作为一种食物，并不像药物具有明显的功效，但其有一定的营养价值，能够为人体提供能量，可以适当食用。此外需要注意，由于鳗鱼中嘌呤较高，其也存在一定的食用禁忌，如痛风病人避免过多食用。
鳗鱼中富含蛋白质、脂肪等营养成分，以及钙、磷等矿物质，适量食用能为身体提供一定的营养价值和能量。但需要注意鳗鱼属于海鲜，为寒凉性食物，对于胃肠道虚弱的患者不建议食用，以免导致肠胃不适、呕吐、腹泻等症状。此外，痛风病人因嘌呤代谢紊乱，海鲜中含有嘌呤，食用海鲜可加重痛风症状，因此不宜食用。同时海鲜属于易致敏食物，所以对海鲜有过敏史的人群应谨慎食用，而对鳗鱼过敏的人群需禁忌食用。
此外，还需注意大多数的海鲜可能含有相应的致病细菌，常见的有沙门氏杆菌等，可引起人体出现腹泻、腹痛等症状，严重时可导致食物中毒、休克等情况。因此，食用鳗鱼前应注意是否新鲜，然后进行相应的清理、充分烹制，注意饮食卫生，避免出现食物中毒等不良情况。
