蜜汁什锦烤麸的做法_蜜汁什锦烤麸的家常做法

我们家是地道的北方人,但还是很偏爱甜口味的食物,这款蜜汁什锦烤麸是我家餐桌上常有的。
蜜汁什锦烤麸,可以按照自己的口味选择食材,食材的选择要在色彩和口感上层次丰富些,才能色香味俱全。
蜜汁什锦烤麸,加入了蜂蜜,一口的烤麸满满的甜蜜的汁水,也是餐前开胃的一道小菜呢!

蜜汁什锦烤麸的做法

步骤
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1

蜜汁什锦烤麸的步骤

准备原料,将烤麸、木耳、香菇提前泡发,花生米提前煮8成熟

步骤
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2

蜜汁什锦烤麸的步骤

将莲藕、胡萝卜切1公分见方的丁

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3

蜜汁什锦烤麸的步骤

将香菇对半切开,烤麸攥干水分切2公分见方的块

步骤
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4

蜜汁什锦烤麸的步骤

将木耳焯烫一下过凉水

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5

蜜汁什锦烤麸的步骤

炒锅内倒入食用油,放入大料瓣、干辣椒炒香

步骤
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6

蜜汁什锦烤麸的步骤

放入胡萝卜、莲藕丁煸炒

步骤
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7

蜜汁什锦烤麸的步骤

再倒入烤麸、香菇和花生米翻炒,加入红烧酱油煸炒

步骤
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8

蜜汁什锦烤麸的步骤

倒入少量的热水,放入家乐鸡粉、白糖、食盐调味,炖煮2分钟

步骤
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9

蜜汁什锦烤麸的步骤

再放入木耳翻炒

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10

蜜汁什锦烤麸的步骤

淋入蜂蜜,香油翻炒后即可

蜜汁什锦烤麸的成品图

蜜汁什锦烤麸成品图
蜜汁什锦烤麸成品图
蜜汁什锦烤麸成品图

蜜汁什锦烤麸的烹饪技巧

技巧
tips

将烤麸等食材炖煮2分钟后再放入木耳,木耳放早了就会炖烂了。

蜜汁什锦烤麸讨论

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