蜜汁什锦烤麸的做法_蜜汁什锦烤麸的家常做法

我们家是地道的北方人，但还是很偏爱甜口味的食物，这款蜜汁什锦烤麸是我家餐桌上常有的。
蜜汁什锦烤麸，可以按照自己的口味选择食材，食材的选择要在色彩和口感上层次丰富些，才能色香味俱全。
蜜汁什锦烤麸，加入了蜂蜜，一口的烤麸满满的甜蜜的汁水，也是餐前开胃的一道小菜呢！

蜜汁什锦烤麸的做法

步骤
step

1

准备原料，将烤麸、木耳、香菇提前泡发，花生米提前煮8成熟

步骤
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2

将莲藕、胡萝卜切1公分见方的丁

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3

将香菇对半切开，烤麸攥干水分切2公分见方的块

步骤
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4

将木耳焯烫一下过凉水

步骤
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5

炒锅内倒入食用油，放入大料瓣、干辣椒炒香

步骤
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6

放入胡萝卜、莲藕丁煸炒

步骤
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7

再倒入烤麸、香菇和花生米翻炒，加入红烧酱油煸炒

步骤
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8

倒入少量的热水，放入家乐鸡粉、白糖、食盐调味，炖煮2分钟

步骤
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9

再放入木耳翻炒

步骤
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10

淋入蜂蜜，香油翻炒后即可

蜜汁什锦烤麸的成品图

蜜汁什锦烤麸的烹饪技巧

技巧
tips

将烤麸等食材炖煮2分钟后再放入木耳，木耳放早了就会炖烂了。

蜜汁什锦烤麸讨论

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