热狗_热狗的家常做法

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上次不是说了汉堡嘛,面团随便换一下就可以做热狗咯~
其实感觉歪果仁的思维有点奇怪,明明是一样的东西,换一个造型就要起一个不同的名字,也是有趣……
所以咱们还是早餐style走起!

热狗的做法

步骤
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1

热狗的步骤

90g牛奶,稍微温热一下

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2

热狗的步骤

加入20g蜂蜜,完全化开

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3

热狗的步骤

牛奶加入到200g提前过筛的高筋面粉中

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4

热狗的步骤

加入30g鸡蛋液

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5

热狗的步骤

揉成面团,后放入黄油继续揉到完全阶段

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6

热狗的步骤

先放到温暖的地方进行第一步发酵

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7

热狗的步骤

整理成橄榄形状

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热狗的步骤

然后放进模具,进行第二次发酵

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9

热狗的步骤

在发酵好的面包胚表面刷上一层蛋黄液

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热狗的步骤

预热好的烤箱,上下火中间层,170度15分钟即可

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热狗的步骤

放凉之后从中间切开

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12

热狗的步骤

加入蔬菜和火腿片即可哦~

热狗的成品图

热狗成品图
热狗成品图
热狗成品图
热狗成品图

热狗讨论

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