铜锣烧_铜锣烧的家常做法

哆啦A梦的最爱,铜锣烧,小朋友也很喜欢

铜锣烧的做法

步骤
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1

铜锣烧的步骤

鸡蛋打入碗中,加入糖粉,搅打均匀

步骤
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2

铜锣烧的步骤

加入牛奶,玉米油,蜂蜜,拌匀

步骤
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3

铜锣烧的步骤

将低粉,泡打粉,小苏打混合过筛,翻拌均匀

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4

铜锣烧的步骤

静置30分钟后,再次拌匀

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5

铜锣烧的步骤

煎烤机小火烧热,刷一层玉米油,用厨房纸擦掉,看不到油星,用勺子舀一勺面糊,倒入锅中

步骤
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6

铜锣烧的步骤

小火煎至表面冒出很多孔

步骤
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7

铜锣烧的步骤

待孔一个个全破掉,即可翻面,煎一会就好

步骤
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8

铜锣烧的步骤

依次全部煎好,放在网架上晾凉

步骤
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9

铜锣烧的步骤

锅内放入自制红豆沙,炒热

步骤
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铜锣烧的步骤

取一片铜锣烧饼皮,放一大勺豆沙馅,

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铜锣烧的步骤

取另外一片饼皮盖上,铜锣烧完成

铜锣烧的成品图

铜锣烧成品图
铜锣烧成品图
铜锣烧成品图
铜锣烧成品图

铜锣烧的烹饪技巧

技巧
tips

1.面糊入锅时,最好固定在一个点上不移动,这样出来饼基本就是圆形的
2.最好一个个在锅中心煎,受热会比较均匀

铜锣烧讨论

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