有点小特别,没有杏仁粉的坚果费南雪的做法_有点小特别,没有杏仁粉的坚果费南雪的家常做法

我以前一直觉得费南雪和玛德琳的味道差不多,因此迟迟没有尝试过费南雪,刚刚看到家里有很多坚果,就心血来潮做了这样的费南雪,有点小特别吧,主要是家里没有杏仁粉、榛子粉……

有点小特别,没有杏仁粉的坚果费南雪的做法

步骤
step

1

有点小特别,没有杏仁粉的坚果费南雪的步骤

黄油加热,直至颜色变深,有点焦糖色的感觉,关火让其自然冷却后备用。

步骤
step

2

有点小特别,没有杏仁粉的坚果费南雪的步骤

家里没有杏仁粉、榛子粉了,我用的是榛子、杏仁、核桃仁三者混合,用擀面杖擀成比粉糙一点的细颗粒。

步骤
step

3

有点小特别,没有杏仁粉的坚果费南雪的步骤

蛋清里面加入蜂蜜和白砂糖,然后用手动打蛋器拌匀。

步骤
step

4

有点小特别,没有杏仁粉的坚果费南雪的步骤

搅拌均匀之后,开电动打蛋器最高档打三四秒钟出小细泡即可哦!

步骤
step

5

有点小特别,没有杏仁粉的坚果费南雪的步骤

加入过筛的低筋面粉和擀好的坚果粒,搅拌均匀。

步骤
step

6

有点小特别,没有杏仁粉的坚果费南雪的步骤

搅拌均匀之后放入冷藏室冷藏半小时左右。

步骤
step

7

有点小特别,没有杏仁粉的坚果费南雪的步骤

模具上涂抹一层黄油,放入冷藏室冷藏半小时左右。

步骤
step

8

有点小特别,没有杏仁粉的坚果费南雪的步骤

将冷藏好的面糊倒入模具,大概1.5cm-2cm左右吧,撒上蓝莓干和蔓越莓干,我这个量是四个费南雪的量哦!烤箱190度预热,烤13分钟左右。

步骤
step

9

有点小特别,没有杏仁粉的坚果费南雪的步骤

出炉啦,非常香,冷却之后外面香脆里面湿润香口,而且很有弹性哦,真的吼吼次!

有点小特别,没有杏仁粉的坚果费南雪的成品图

有点小特别,没有杏仁粉的坚果费南雪成品图
有点小特别,没有杏仁粉的坚果费南雪成品图

有点小特别,没有杏仁粉的坚果费南雪的烹饪技巧

技巧
tips

拌好的面糊和涂抹黄油的模具最好冷藏半小时哦!

有点小特别,没有杏仁粉的坚果费南雪讨论

未经允许不得转载:蜂恋棠 » 有点小特别,没有杏仁粉的坚果费南雪的做法_有点小特别,没有杏仁粉的坚果费南雪的家常做法

赞 (0)