关于土豆是酸性还是碱性的的知识点，全球资讯将为你整理了下面这些知识。
土豆含有钙、铁、钾、镁和锌等营养成分，在体内分解代谢后，最终产生碱性物质，因此土豆属于碱性食物。土豆的营养比较丰富，含有碳水化合物、维生素C及多种矿物元素等营养物质，适量食用后可以补充身体所需的营养，对身体有一定的好处。土豆含有大量膳食纤维，适量食用后可以促进消化。
虽然适量食用土豆有较多的好处，但是应该避免过量食用。过量食用后可能会增加肠胃负担，会造成消化不良，从而出现腹痛、腹胀等症状。其次，土豆的血糖指数较高，如果过量食用，可能会导致血糖升高，对身体产生影响。
日常生活中，应该避免暴饮暴食，需要注意适量进食，养成良好的饮食习惯。出现不适症状后，应该及时前往医院进行检查，查明具体原因后及时进行治疗。
