关于鱼胶有激素成分吗的知识点,全球资讯将为你整理了下面这些知识。
鱼胶本身是不含雌激素的,但如果是人工养殖的鱼产出的鱼胶,在制作成商品的过程中可能添加雌激素,因此在选购鱼胶时应注意尽量选择野生鱼胶。
鱼胶,即花胶,是鱼鳔的干制品,中医认为鱼胶能够补肾益精、滋养筋脉,还有消除瘀血的效果,用于缓解产后风、血崩、痔疮等情况。中医并没有雌激素的说法,但鱼胶为鱼调节下沉和上浮的器官,是单纯的气囊,与鱼的生殖系统无关,因此正常情况下鱼胶本身是不含雌激素的。但是现在人工制作的鱼胶可能会添加雌激素刺激鱼长大,长此以往会累积鱼胶中,会使这类鱼胶中也含有雌激素,需要人们注意鉴别。
购买鱼胶时应在正规厂家购买,食用前应充分加热,变软后再食用,另外,鱼胶中含胶原蛋白较多,不易消化,应避免一次食用过多,防止出现消化不良的现象。