关于鱼胶有胶原蛋白成分吗的知识点，全球资讯将为你整理了下面这些知识。
吃鱼胶一般能补充胶原蛋白。鱼胶的主要成分是高级胶原蛋白，除此之外还有多种微量元素成分，例如铁、硒、钙、锌等，蛋白质含量高达84.2%，但是脂肪含量仅为0.2%，是一种高蛋白低脂肪、营养多元化的保健食品，使用之后容易被人体吸收和利用，有利于补充胶原蛋白，促进皮肤的弹性，防止胶原蛋白流失过多。人体的皮肤随着年龄增长，胶原蛋白和水分会不断的流失，皮肤会变得松弛、下垂，甚至形成皱纹，及时补充胶原蛋白是非常关键的。
鱼胶即鱼鳔（鱼类用于调整下沉和上浮的器官，也叫鱼泡，内有气体）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。
